الكالسيوم فوائده ومصادره

الكالسيوم من المواد الغذائية الضرورية للغاية لجسم الإنسان ويحتاج إليها بشكل يومي، وقد يحتاج الإنسان في اليوم لما يقارب من 1000 ملجرام من الكالسيوم، بسبب أهميته الصحية لجسم الإنسان، فيما يلي سنتعرف سويا علي أهمية الكالسيوم لجسم الإنسان وأشهر المصادر التي من الممكن أن تجده بها.

أهمية الكالسيوم

• يلعب الكالسيوم دور رئيسي في عملية بناء وتكوين العظام للإنسان، ويبدأ دوره في تكوين العظام منذ كون الشخص جنين حتي يبلغ العشرين من العمر، وبعد ذلك يصبح دوره هو الحفاظ علي العظام بشكل سليم، تعتبر الخلايا بالعظام خلاية متجددة فهي تقوم بعمليات هدم وبناء من جديد للحفاظ علي العظم بشكل سليم.
• يعمل علي تنظيم ضربات القلب للإنسان.
• يحمي العظام من هشاشة العظام عند التقدم في العمر.
• يعمل علي تنظيم وترتيب عمل الجهاز العصبي.
• يلعب دورا في تكوين المادة الوراثية.
• يعمل علي تغذية الخلايا والمساعدة في بنائها.

مصادر الكالسيوم

يوجد الكالسيوم بالعديم من المصادر المتنوعة والمختلفة وبشكل خاص في المصادر الغذائية من الأطعمة المتنوعة ومن بعض مصادر الكالسيوم ما يلي:

• الحليب ومشتقاته المتنوعة

يعتبر الحليب هو المصدر الأشهر والأغني بالكالسيوم ويأتي في مقدمة المواد الغذائية التي توفر الكالسيوم بوفرة للإنسان، ويحتوي الحليب علي فيتامين (د) الذي يساعد علي القيام بامتصاص الكالسيوم بشكل كبير وجيد، فيعطي الجسم أكبر استفادة من الكالسيوم، ومن مشتقات الحليب التي تعتبر غنية بالكالسيوم، الزبادي والجبن.

• الخضروات

تحتوي الخضروات الورقية بشكل خاص، علي نسب عالية من الكالسيوم، حيث توفر للجسم معدلات كبيرة من الكالسيوم التي يحتاج إليها، لذلك ينصح بالقيام بتناولها وتواجدها بالمنزل بشكل مستمر، ومن تلك الخضروات التي تحتوي علي الكالسيوم بنسب عالية؛ السبانخ، الملوخية، القرنبيط، واللفت.

• السمك

مشهور لدي الكثيرين منا بأهمية السمك كغذاء ضروري لجسم الإنسان، حيث تواظب ربة المنزل علي عمله كغذاء وتقديمه علي موائد الطعام بمنازلنا بشكل مستمر، ويعتبر تناول السمك ضروري، لما يحتويه من نسب عالية من الكالسيوم، وتوفير لنا ما نحتاجه منه ويعمل علي حماية العظام وغيره من فوائد الكالسيوم، فاحرص علي تناول السمك بشكل مستمر.

• التين

التين الطازج والمجفف من المواد والأطعمة التي تعتبر من مصادر الكالسيوم الجيدة، و7 حبات من التين المجفف تحتوي علي ما يعادل ما يحتويه نصف كوب من الحليب.

• المكسرات

تعتبر المكسرات النيئة مثل اللوز والجوز، من الأطعمة التي تحتوي علي نسب مناسبة من الكالسيوم.

• البقوليات

تعتبر البقوليات من المواد الغذائية التي تحتوي علي الكالسيوم بنسب جيدة، وينصح بتناولها لتوفير الكالسيوم الذي يحتاج إليه جسم الإنسان، ومن البقوليات التي تحتوي علي الكالسيوم بنسب جيدة الفاصوليا البيضاء، وتعد الفاصوليا مصدرا جيدا للطاقة، وتعتبر طعام مناسب للعضلات وصحتها.

• البرتقال

يعتبر البرتقال من المصادر التي تحتوي علي الكالسيوم بنسب عالية، ولا يختلف الطريقة التي تقوم بتناول البرتقال به سواء قمت بتناوله كثمرة أو قمت عمله كعصير، فهو في كلتا الحالتين يوفر كل نسب عالية من الكالسيوم ويعتبر البرتقال من المصادر الرئيسية لفيتامين (سي) ويعمل البرتقال أيضا علي خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم، فتناول البرتقال ضروري.

• السمسم

تعتبر بذور السمسم من المواد التي تحتوي علي الكالسيوم بنسب جيدة، وتساعد علي خفض ضغط الدم ومقاومة بعض الأمراض الخطيرة، ويعتبر من المواد الغذائية التي تحتوي علي نسب جيدة من البروتين.

يعتبر الكالسيوم من المواد الضرورية التي يجب أن يحصل عليها جسم الإنسان فاحرص بشكل يومي علي تناول مواد وأطعمة تحتوي علي الكالسيوم وتوفره لك بنسب عالية.

 [highlight color=”red”]يشرفنا المتابعة و الرد على جميع تعليقاتكم اذا كان لديكم اي استفسار . [/highlight]