يعتبر تنظيف وتنظيم الثلاجة من المهام الاساسيه التي لا بد من القيام بها بشكل دوري و أسبوعي، وذلك لتجنب عبء الفوضى الكبيره التي تحصل فيما لو تراكمت المواد الغذائية كلها فوق بعضها دون ترتيبها، أو تصنيفها فتتلف أكثرها بشكل سريع، وتفسد في غضون أيام قليلة جدا، وفي المقابل يمكن الاحتفاظ بها لفترات زمنية طويله قد تصل لشهر كامل إذا ما رتبت، وغلفت وخزنت جيدا بالطريقة الصحيحة، ولأجل ذلك، أقدم لك في هذا المقال طرق فعاله لتنظيم الثلاجة، وترتيبها.

طرق ترتيب الثلاجة

الرفوف

تتكون الثلاجة من عدد صغير من الرفوف، تتوزع بحسب الحاجة لها، حيث يمكن إضافة المزيد من الرفوف لتوفير مساحة أكبر في الثلاجة، وهذا يتوقف طبعاً على حجم الثلاجة نفسها، ومدى استيعابها للرفوف الإضافية، ويمكنك استغلال رفوف الثلاجة ايضا بالطريقة الآتية:

• خصصي الرفوف العلوية فقط في الثلاجة لحفظ الحليب، لأنه يحتاج إلى درجة حرارة مثالية جدا، أي أعلى بقليل من الوسط.
• ضعي خليط الكيك، والألبان، وكذلك الأجبان في الرفوف المتوسطة، لأنها تحتاج لدرجة حرارة متوسطة ومعتدله.
• احفظي اللحوم، والأسماك، وكذلك اللحوم الباردة في الرفوف السفلية شديدة البرودة، لأنها مناسبة جدا لحفظ مثل هذه المواد.

السلال البلاستيكية

• جهزي مجموعة مناسبه من السلال البلاستيكية ذات الأحجام المختلفة، والمناسبة جدا لمساحة ثلاجتك.
• غلفي الخضار، والفواكه ايضا بنايلون التغليف بحسب كميتها، فمثلاً إن كانت كمية الخضار قليلة جدا، غلفي كل حبة منها على حدى وضعيها مباشرة في السلة، ثم جمعي كل نوع منها في السلال، وضعيها ايضا في الرفوف المتوسطة، أما إن كانت كمية الخضار أو الفواكه كبيرة جدا، فغلفي كل مجموعة منها بعد تنظيفها جيدا، وإزالة أغصانها، وأوراقها، وضعيها ايضا في السلال بحسب نوعها.
• احفظي الأعشاب الخضراء، كالبقدونس، والكزبرة، والرشاد، وكذلك الجرجير بعد غسلها، وتنظيفها جيدا في سلال مغلفة بمحارم ورقية، وأغلقيها جيداً، لتحافظي على لونها ونكهتها كذلك لمدة تزيد عن أسبوعين.

الأوعية الزجاجية

• ضعي الأوعية الزجاجية الصغيره في الصفوف الأولى في رفوف الثلاجة، أما الكبيرة منها فضعيها في الصفوف الخلفية حتى تكون في متناول يديك عندما تنوين استخدامها.
• ألصقي على كل سلة أو حتي وعاء زجاجي نوعاً أو صنفاً واحدا من الأطعمة المحفوظة بداخله، وذلك لتسهيل استخدامها، خصوصاً أوعية البهارات، وكذلك الحبوب.

الجوارير