فوائد الباذنجان

الباذنجان من اشهر انواع الخضار التي يعتمدها العرب بكثرة في معظم اطباقهم و قد يجهل الكثير فوائده الكبيره جدا لذا سنقدم لكم في هذا المقال بعض فوائد الباذنجان للتخسيس و فوائد اخرى ايضا .

فوائد الباذنجان لبعض الامراض:-

• فوائد الباذنجان لمرضى السكري

يعمل الباذنجان على علاج مرض السكر  من النوع الثاني بشكل كبير وذلك لأنه:

• غني جدا بالألياف .
• يحتوي على محتوى منخفض جدا من الكربوهيدرات منخفضة الذوبان.
• الفينولات المستخلصة من الباذنجان تمنع تماما الإنزيمات التي تعمل على توفير البيئة الخصبه للسكري من خلال التحكم الكبير في امتصاص الجلوكوز وخفض ضغط الدم.

• فوائد الباذنجان للكولسترول

إن ثمار الباذنجان غنية جدا بالألياف التي لديها القدرة الكبيره على منع امتصاص الدم للدهون وايضا الكولسترول.

• فوائد الباذنجان للسرطان

يحتوي الباذنجان على مثبثات تعمل على الوقاية بشكل كبير من السرطان ، حيث تقوم على تثبيث تغذية جميع الخلايا السرطانية بالأوكسجين وايضا المواد المغذية الأخرى , مثل مادة الناسونين المضادة للأكسدة الموجودة بكثره بقشور الباذنجان.

• فوائد الباذنجان للأعصاب

يعمل الباذنجان كثيرا على خفض التوتر النفسي والعصبي وايضا تقليل الصدمات ، وذلك لأنه يحتوي على مادتي السكوبارون والسكوبولتين وهما من العناصر المهمه التي تعمل على تخفيف الصرع، بالإضافة ايضا إلى تخفيف العوامل الأخرى مثل الإرهاق.

• فوائد الباذنجان للضغط

تحتوي ثمرة الباذنجان على مستويات عالية جدا من البوتاسيوم ومنخفضة ايضا من الصوديوم وجميع هذه المحتويات تعتبر مهمة من أجل خفض نسبة ضغط الدم.

الباذنجان و التخسيس:-

ان العصير المفتت للشحوم مكونه الاساسي الباذنجان يفقدك حتى 5 كيلو

المكونات

• نصفة حبة من الباذنجان
• برتقالة كبيرة

التحضير

قبل الافطار و على الريق لمدة شهر متتالي امزج نصف حبة باذنجان مع ثمرة برتقال و كوب ماء و اشربه يوميا على الريق

كما ان للباذنجان فوائد اخري للتخسيس والبشره :-

• إذا كنت تريد إنقاص بعض الوزن الذائد من جسمك فإن أسهل شيء علي الاطلاق هو طرد جميع السوائل الزائدة بالجسم , وتعرف الخضروات بشكل عام بأنها مدرة للبول خصوصاماء أو عصير الباذنجان.
• تبين أن الباذنجان يحتوي بكثره على مادة مفيده تسمى جلوكاسايد سولاسودين تعمل على الحماية الفائقه من السرطان , وقد اكتشفها الدكتور بيل تشام بعد أن استمع للعديد من المزارعين الأستراليين الذين قالوا له إن الماشية قد شفيت تماما من سرطان العين بعد أن وضعوا لبخة مصنوعة من فاكهة يطلقون عليها تفاح الشيطان , وتفاح الشيطان ثمرة من عائلة الباذنجان وكذلك الطماطم، ووجد كذلك أن هذه المادة تعمل على ربط كل المستقبلات الموجوده على سطح الخلية السرطانية حيث يؤدي إلى تمزقها وتدميرها كليا، وقد أثبتت هذه المادة فعاليتها الكبيره في علاج أكثر من 80.000 حالة مصابة بسرطان الجلد , كما أن الأستراليين ايضا كانوا قد استخدموا هذه المادة منذ فترة بعيدة جدا لعلاج سرطان الجلد.

فوائد قشر الباذنجان

أحد فوائد الباذنجان الكثيره أنه يمكن تناول قشور الباذنجان في حالة إذا كانت الثمار صغيرة, حيث إذا كانت كبيرة فإنهت تصبح شائخة جدا وأكثر مرارة ولونها باهت جدا وتحتوي قشور الباذنجان بكثره على مركب الناسونين المضاد للأكسدة.

أضرار الباذنجان

1. يمكن أن يسبب الاذنجان بعض أعراض الحساسية القليله من بينها التهاب الحلق والغثيان وايضا الطفح الجلدي والحكة فعند ظهور هذه الأعراض يجب أخذ الحيطة و الحذر الكبير .
2. ينصح بعدم الإكثار من تناول الباذنجان، و خاصة من قبل ذوي المعدة الضعيفة، والأطفال والمسنين ايضا و الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم، لأنه صعب الهضم بعض الشئ إذ يستغرق هضمه أربع ساعات، وهي مدة طويلة نسبيا بالنسبة للأغذية الأخرى.

 [highlight color=”red”]يشرفنا المتابعة و الرد على جميع تعليقاتكم اذا كان لديكم اي استفسار . [/highlight]